Ваш город: Колумбус
г. Москва, Карамышевская наб.,
дом 44, комната 5, пом. XIII, эт. 6 (1 подъезд)
Пн-Пт 10:00-18:00
Соревнования прошли на оборудовании La Marzocco Linea S AV - кофемашине, которая отлично показывает себя в условиях высокой нагрузки, где важны стабильность, предсказуемость и точность в каждой чашке.
Поздравляем всех участников этапа! Каждый показал сильную подготовку, вовлечённость и настоящее уважение к профессии бариста.
Отдельно поздравляем победителей этапа:
1 место - «Зацепи кофе», Краснодар - 319 баллов
Команда работает на La Marzocco Linea PB
2 место - Sample Coffee, Ростов-на-Дону - 312 баллов
Команда работает на La Marzocco KB90
Именно эти две команды проходят в финал Russian Coffee Cup на ПИР КОФЕ.
Для нас особенно ценно видеть, что сильнейшие команды выбирают La Marzocco не только на соревнованиях, но и в ежедневной работе.
Это ещё раз подтверждает: стабильность, надёжность и предсказуемость оборудования имеют значение не только в кофейне, но и в моменте, когда решает каждая чашка.
Поздравляем финалистов и желаем яркого выступления на ПИР КОФЕ!
В классической кофемашине рабочие группы и основные технические узлы объединены в одном корпусе на барной стойке. MODBAR предлагает другой подход: технические модули размещаются под столешницей, а над ней остаются рабочие краны и элементы управления. Благодаря этому бар можно проектировать вокруг меню, маршрутов бариста и взаимодействия с гостями.
Профессиональная кофемашина — одна из самых заметных инвестиций при открытии кофейни. Поэтому желание сэкономить на старте вполне понятно: разница между моделями может составлять несколько сотен тысяч рублей. Но именно здесь владельцы часто совершают дорогую ошибку — сравнивают только цену в счёте, а не стоимость владения оборудованием за несколько лет.